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饲料上涨使小麦代替效应逐步显现【新资讯】

发布时间:2019-10-12 15:57:44 阅读: 来源:充气袋厂家

2012年以来,受不良气候的影响,华北黄淮地区玉米质量偏低,高质量的东北玉米需求旺盛,供给区域性偏紧。2011年12月-2012年7月,玉米价格持续上涨。其中,1月-5月份同比涨幅较大,均在10%以上;六七月份,饲料企业采购放缓,玉米深加工企业亏损,需求抑制国内玉米价格维持稳定,涨幅分别为8.3%和8.2%。

豆粕是大豆生产豆油的副产品,国内80%的大豆依靠进口,其中,从美国进口大豆占较大比例。美国大豆和豆粕的价格波动将直接影响国内豆粕价格。因此国内豆粕价格的波动幅度较大,波动频率较高。从2011年11月份到2012年2月份,受美国大豆种植面积增加的炒作影响,国际大豆价格下跌带动国内豆粕价格大幅下跌。据统计,养殖企业豆粕购进价格月度平均跌幅在8%以上,3月份跌幅趋缓为4%左右。这之后开始逐月上涨,6月下旬到7月份底,受美国持续干旱的影响,国际大豆价格不断攀升,带动国内豆粕价格不断上涨。截至7月底,养殖企业豆粕购进价已达每公斤4元,达到2009年以来的历史最高点。

小麦“替代效应”显现

随着玉米和豆粕价格的不断攀升,使养殖成本不断增加,受市场供给不断增加的影响,生猪及猪肉价格却不断下跌。据商务部数据显示,2012年以来,鲜猪肉批发价格基本呈持续下跌态势,2012年7月底的价格为每公斤19.90元,较1月初的23.86元下跌16.6%。

猪肉价格的不断下跌和饲料价格的不断上涨挤压了养殖利润。据国家发改委数据显示,4月份以后,猪粮比价一直低于6.0∶1的盈亏平衡点,部分地区养殖户亏损严重。为了降低养殖成本,很多企业采用小麦代替玉米作为饲料,很多大型企业也在着力研究小麦作为饲料替代玉米的技术。

据了解,从技术角度来讲,乳仔猪的饲料小麦替代玉米比例为30%-50%,生长猪的饲料小麦替代比例为50%-70%,育肥猪的饲料小麦替代比例为70%-100%.可见在技术方面,猪饲料中小麦替代玉米没有技术难度。

我国小麦的饲用消费量大幅增加

我国小麦的消费需求主要包括制粉即生产面粉、饲料需求、工业和种子需求。其中,制粉需求所占比重较大,2010年以前,基本上占到小麦消费总量的3/4左右。根据国家粮油信息中心数据测算,2010年-2011年,小麦的制粉消费占总消费量的73.8%、饲料消费占12.2%、工业需求占9.8%、种子需求占4.2%.在2011年之前,小麦的消费结构一直比较稳定。但是,2012年小麦的饲用消费量大幅增加,据粮油信息中心数据显示,2011年-2012年,小麦的饲料消费量将达到2300万吨,较上年度的1350万吨增加70%以上,小麦作为饲料的消费比重也从2010年-2011年的12.2%上涨到18.8%.同时,据粮油信息中心预测,2012年-2013年,小麦的饲用需求量没有减少的趋势。

玉米小麦进口量将大幅增加

为了弥补国内供给的不足,我国玉米和小麦的进口量已经大幅增加。据国家粮油信息中心7月份预测,2011年-2012年,我国进口玉米达到550万吨,较上年度的97.9万吨增长462%;进口小麦294.9万吨,较上年度的79.5万吨增长271%。

近些年来,随着居民消费水平的不断提升,肉蛋消费总量将不断增加,玉米消费量也将随之增加,而受种植面积有限和种植成本增加的影响,长期来看,玉米产量增幅有限,价格将继续呈上涨态势。在玉米价格大幅上涨的背景下,小麦替代玉米将渐渐成为常态,小麦消费量的增加也将带动小麦进口量的不断增加。

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