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【资讯】广州菜价飙至12年来最高市民宁吃肉不吃菜台东癸草

发布时间:2020-11-04 04:28:28 阅读: 来源:充气袋厂家

广州菜价飙至12年来最高 市民宁吃肉不吃菜

菜价飙升,市场上的昂贵的菜心无人问津,市民买菜时睁大眼睛,一把青菜也要看准称。  广州菜价飙至12年来最高市民宁吃肉不吃贵价菜  本地菜心涨至6元一斤,市民宁吃肉不吃贵价菜,外地菜紧急空运救急,菜价居高情况20天后可望缓解  策划廖卓斌撰文时报记者周芳摄影时报记者黄亦民  6月以来,广州蔬菜价格连攀新高,综合菜价一直停留在7.5元/公斤的高位,并且大有“竹子开花节节高”的趋势。昨日,广州菜心价格更冲破6元/斤大关,广州市菜篮子报价中心提供的信息表明,这次菜价持续高企达到了12年来的最高水平,大有“菜价比肉价贵”之势,难怪不少市民大呼“猪肉买得起,青菜却吃不起了!”据广州市菜篮子报价中心预测,市民至少还要再吃20~30天的高价蔬菜。  叶菜价翻番瓜果价涨五成  菜贩直言:12年没卖过这么贵的菜心了  昨天下午,记者走访了广州市内多家肉菜市场,发现蔬菜价格高得“离谱”。其中,广州市海珠区大江苑肉菜市场的本地菜心价格竟然从平时的每斤1元左右飞涨到了6元;生菜也涨了两倍卖到3元/斤;奶白菜3.5元/斤、芥兰菜3.5元/斤、油麦菜3元/斤,就连最便宜的上海青也卖到了2.5元/斤。“这个星期以来,所有的叶菜价钱都翻了好几番,现在已经没有低于2元一斤的叶菜了。”1号蔬菜档口档主范师傅告诉记者。  与过去蔬菜涨价“只涨叶菜、瓜果类时蔬价格难动摇”的情况不同,这次蔬菜涨价还波及到了瓜果类时蔬,平均涨幅在五成左右。记者在广州市东川新街市看到,上周仅需0.8元/斤的黄瓜涨到了1.3~1.5元/斤,节瓜从1.6元/斤涨至2.5元/斤,丝瓜2元/斤涨至3元/斤,苦瓜1.7元/斤涨至3元/斤。  在广州卖菜达20年之久的孔师傅掐着手指说道:“上次菜心卖到5.8元/斤还是1994年、1995年闹旱灾的时候,足足有12年没有卖过这么贵的菜心了!”  市民:菜心猪肉一样价  记者采访发现,近日蔬菜价格已经与猪肉、鸭肉价格持平。昨日,6元一斤的本地菜心就直逼6.3元/斤的鲜猪肉价。肉菜市场内的蔬菜档口不再热闹,生意远不如肉禽蛋、水产档口好。肉贩这边忙得不可开交,少数菜贩则空闲得趴在菜摊上小憩。  记者同时还采访了下午前来各大肉菜市场买菜的市民。很多市民告诉记者,一把本地菜心都叫出五六元钱的“天价”,吃鱼吃肉也不过如此,所以还不如吃大鱼大肉划得来。  市民李女士感慨道:“来广州10年,这是第一次吃到比肉价还贵的蔬菜。”她用手扒了扒菜心,嘴里一阵阵嘀咕,最后还是小心翼翼地挑选了两颗价格较便宜的大白菜过称。  盒饭配菜变成冬瓜豆芽  高菜价不仅影响到普通百姓的菜篮子,一些餐饮食肆也受到波及。记者在一家川菜馆菜牌上看到,清炒时蔬等素菜价格贴上了新标签,12元/盘的新标价覆盖了10元/盘的旧标价。时蔬品种也从本地菜心、油麦菜等变成了大白菜、青瓜、苦瓜等。  还有一些食肆虽然没有提高菜价,但例牌分量大大缩水,尤其是一些叶菜例牌分量还不到原来的七成。快餐店盒饭提供的配菜也从叶菜变成了瓜果菜,有的快餐店甚至改用豆芽菜、冬瓜来做配菜。  不过,一些大型酒楼并没有因为这次蔬菜涨价而提高菜价或者缩小例牌。据莲香楼有关负责人透露,餐饮店卖素菜的利润最大,就算在菜价飞涨的当下,既便不提高价格、不减小例牌,餐饮店还是有得赚,只是利润减少了。“大酒楼一般都不会因为这段特殊时期而更改菜牌分量菜价”。  分析海南蔬菜空运抵穗救急  本地蔬菜受天气影响减产,大量运进外地菜导致价格上扬  据了解,导致广州菜价飞涨的原因诸多,其中最重要的是天气因素和供应环节。6月份以来,羊城上下不是水浸街就是烈日难挡,本地蔬菜生产因此受挫减产,菜价随之水涨船高。受到本地菜减产的影响,各大蔬果批发市场为避免上市蔬果品种骤减的局面,而大量从外地运进蔬菜,品种也从通常的瓜豆类干口菜拓展到各色叶菜,运输工具甚至由汽车变成了飞机。鉴于此,广州菜价达到了12年来的最高位。  长达一个月的降雨与烈日交替使本地蔬菜生产受挫减产,市场供不应求催涨菜价。一些菜农形容说:“田里的蔬菜几乎每天都经受着‘冰与火’的夹击。”头一天晚上,倾盆大雨排山倒海般浇到田里,很多菜苗、菜秧被大水淹没。第二天,雨水还未完全褪尽,太阳又出来了,刚泡过水的菜苗、菜秧又遭毒辣的阳光烤晒。  几天下来,菜田里的秧苗被整得“死去活来”,“能摘下来送到市场上卖的新鲜蔬菜越来越少,到最后就只剩下生命力旺盛的大白菜、包菜等还勉强看得过去,送去市场当次品贱卖。”菜农刘师傅边说变叹气。  本地菜田被淹,外地菜“救火”补给广州蔬菜市场。记者昨日从广州市菜篮子报价中心了解到,连日来,广州市面上每天供给的700万吨蔬菜中,有400~500万吨来自广州市以外的蔬菜种植基地,占到市场份额的70%以上。  记者从广州市最大蔬果集散地江南果蔬批发市场了解到,近期蔬菜的日上市量仍在700万公斤左右,主要菜源来自海南、湛江、雷州半岛等地。其中,广州市面上的本地菜心并非产自本地,而是从海南等地空运而来,价格自然相对较贵。  预测贵价菜还得再吃二十天  广州菜价何时才能降下来?肉菜市场的菜贩、蔬果批发市场的负责人以及广州市菜篮子报价中心语出一致,认为在天气不再恶劣的情况下,广州本地菜田至少还需要20~30天的恢复生产期。  而只有等到本地菜田恢复了正常生产,不再需要从外地用飞机运来叶菜时,涨得最离谱的叶菜价格才可能有所回落。瓜果类蔬菜价格也会受到供求关系影响而有小幅下降。  另据气象专家预测,未来几天广州仍将持续“时雨时晴”的天气。不过,与前段时间强暴雨天气不同,降水量将有所减少,大部分地区阳光增多,气温也会随之升高。

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