简单美味酥脆可口，爽滑可口又下饭

简单美味酥脆可口，爽滑可口又下饭

关于在孩子饮食方面，由于初当父母的原因，对孩子的饮食有些考虑不周，然而，在很多时候，孩子的健康维系着父母的心，他们很担心孩子的健康问题，如果我们做了既好看又营养的美味食物，那么孩子就会被营养丰富的美食所吸引。不再挑食厌食，让孩子吸收均衡营养，并健康茁壮成长。

今天一只小鸡腿为大家推荐一道做给孩子吃的营养菜是：耗油秋葵

这道菜是由：秋葵，油，盐，耗油，白糖等食材和调料烹饪而成。

这道菜对孩子的好处：秋葵是营养保健蔬菜，含有大量的铁、钙、糖类、蛋白质、维生素C、维生素A等多种营养成分，食用可预防贫血，改善视力，促进生长发育，小孩食用对身体十分有益。秋葵粘液中含有丰富的钙元素，在同等量的牛奶面前，秋葵中的钙元素是直接可以被人体吸收、分解的，对于营养吸收较差的宝宝来说再好不过了。秋葵中含有丰富的花青素，花青素可以促进视网膜细胞再生，对于发育期的宝宝来说，吃一些秋葵对预防近视、促进眼部发育十分有好处。

做法如下：

第一步：把秋葵洗净沥净水分，将其去蒂顺长切条，锅烧开水放入秋葵。加适量盐，少许油，焯制2分钟，捞出迅速放入冰水中过冷水。

第二步：捞出沥净水分装盘，锅中加适量水烧开，加适量蚝油、盐白糖调味后，即可关火。把熬好的蚝汁浇入盘中，即可上桌品味。

小贴士：焯制秋葵加少许油，可以使秋葵发亮。过冰水能够使秋葵保持翠绿色泽。最后熬制蚝汁时，不宜勾芡。

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