芹香爆猪肝的做法-【新闻】

“浮云散明月照人来，团圆美满今朝醉，双双对对恩恩爱爱，这暖风儿向着好花吹，柔情蜜意满人间。在月圆人更圆的中秋佳节，做美食与亲人共享。”食材明细主料猪肝200g美人椒50g芹菜100g辅料白醋2勺料酒5勺甜面酱2勺酱油1勺蚝油2勺白糖1勺葱30g姜10g蒜20g咸鲜口味爆工艺半小时耗时普通难度芹香爆猪肝的做法步骤1猪肝洗净，切片，放白醋、料酒和酱油码味。2将切好的芹菜和美人椒炒断生。3调酱爆汁：在碗中放2勺甜面酱，3勺料酒，2勺蚝油，葱姜蒜片，白糖和少许水调匀。4三成油温时，放入裹上淀粉的猪肝滑炒。5加入芹菜和美人椒炒香。6炒锅倒油，放葱姜蒜片炒香。7倒入酱汁炒香。8加猪肝、芹菜和美人椒爆炒。9炒匀即可出锅。10装入盘中。11端上餐桌。小窍门加酱油调味，即锁住猪肝水份，爆炒后更美味；白糖有保肝的营养成份，吃出健康菜品。来自 美食天下 四月去看海 的作品使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜私房菜午餐晚餐*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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