烧烤没这四道“硬菜”，谁也不想半夜去吃

烧烤没这四道硬菜，谁也不想半夜去吃

吃烧烤也是有情怀的，现在我们会发现，烧烤摊比以前少很多了，而且在吃烧烤的时候，很多人也会觉得没有了那种粗狂的气质，这也是很多人吃烧烤的时候最想要的一种感觉，豪放的吃烧烤。只是现在烧烤中品种是越来越多，真正好吃的，能让大家感受到有情怀的却越来越少。幸好这四道硬菜还在，不然谁也不想半夜去吃了！

第一种，小龙虾。小龙作为一种入侵物种却被大家端上了餐桌，曾经让人无可奈何的东西，在中国的厨师手里，摇身一变成了一道经典的美味。更是在烧烤界撑起了半边天。吃烧烤如果没有小龙虾，那还有什么趣味可言。

第二种，烤鱼。烤鱼在烧烤中也是经典，古人早就有烤鱼，烤野味的先例，在吃烤鱼的时候，你也能感受到辣与鲜的碰撞，鱼本身就是一种很鲜的东西，在经过火烤之后，外面一层不仅有一种天然的柴火烤的味道，还会浸入辣味，加上豆芽和其他蔬菜的搭配，鱼鲜而不腥。这也是能让大家半夜出门还要吃烧烤的原因。

第三种，烤生蚝。如果你不多吃几次生蚝，你就尝不出生蚝美味，不知道为什么生蚝也能上榜，但是如果你多吃几次，就会发现，原来肉质是那么鲜美，难怪喜欢的人都欲罢不能，而蒜蓉这么重口味的东西，加在烤生蚝中竟一点也不觉得重口味了。

第四种，炒嗦螺。我还记得小时候吃烧烤的情景，那时候跟着大人们在也是的人群中感觉快要迷失了，也许是年纪太小，看不见太多的地方，只能看到人群中密密麻麻的人群在流动，但是那个时候印象最深刻的就是好像大家都在吃嗦螺。也能踩到满地的嗦螺壳。

现在吃烧烤好吃的真的不多，如果不是为了这四道硬菜，又还有几个人愿意在半夜下楼，不惜发胖也要吃一顿烧烤呢？

好了，今天的文章就和大家到这里，喜欢的话可以点赞留言。

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