一碗面条做出新花样简单省事

一碗面条做出新花样简单省事现在正是放假的时候，我们赶上了中秋节，国庆节，家里家外都热闹起来了，家里来亲戚朋友要做大餐招待，早饭自然时间就少了。家外结婚扎堆，天天出去喝酒坐席，早饭想想又省了。好不容易有自己简单的时间，我们就是想在家放松一下，做点简单省事的，想来想去我们来做一碗葱花鸡蛋面，简单还美味，一碗面条做出新花样。主要是简单省事。【菜品名称】：葱花鸡蛋面【所需食材】：挂面适量，葱一根，鸡蛋两个，生抽酱油适量，猪油一勺，剁椒酱一勺【烹饪步骤】：1、我们先来准备一下我们需要的食材，我们的面条就是普通挂面就好，我本人觉得细的比粗的好吃，但是面条的粗细品类根据自己的喜好随时改变就好。葱是一定要准备的，平常的口味淡的东西我们都可以加入一点葱花，那样味道一下就会变得不一样，所以葱花是一定不能少的。2、我们先来处理一下煎蛋，我自己就是比较喜欢吃煎蛋，但是如果你是荷包蛋的爱好者那我们就变成和荷包蛋是一样的，煎荷包蛋的时候我们可以适当的多放一点油，这样一是可以让荷包蛋更好操作，更容易成型，二就是剩下的油我们不用愁，我们可以无缝衔接煎葱油，而且味道更好哦。葱油一定要煎到葱变黄才好这样味道才会被充分激发出来。2、燃油后我们加上足量的水，水可以适当多放一些，我们的调味都是在碗里面进行的，所以不用担心浪费的问题，还有就是我们水少的话容易让，面条粘连到一起，所以我们在下，面条时一定要等水沸腾之后我们加入面条，还有就是我们要把面条分散开来，这样面条才不容易相互粘连。3、我们水开加入面条之后我们既可以掐时间，这个时间就是五分钟左右，也可以用逐渐加入凉水的方法，大约加入两次凉水然后再烧开就可以了，我们这个加水法还可以适用判断饺子的成熟上，软硬每个人都有自己的口味，所以就根据自己的口味来就行，没有概念的就根据我这个时间算。4、然后我们可以把捞出来的面条先过一遍凉水，也可以直接放到碗里面。我们根据自己的喜好来，过凉水可以使面条更加劲道一点，而且吃进嘴里面的时间也更短。但是不过凉水就是吃到肚子里面是热乎乎的，比较适合喜欢热的人。各有优点，自行斟酌。

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