DIY：牛奶窝蛋莲子汤

口味甜味工艺煮牛奶窝蛋莲子汤的制作材料

主料鸡蛋100克,莲子100克

辅料西谷米50克,牛奶500克

调料姜2克,冰糖15克

教您牛奶窝蛋莲子汤怎么做，如何做牛奶窝蛋莲子汤才好吃？

1.西米用清水浸15分钟，略洗，沥干水分，备用；

2.莲子去芯、洗净；

3.将适量清水注入煲中，放入莲子和姜片，用慢火将莲子煮软；

4.捞出姜片弃掉，加入冰糖煮溶；

5.注入牛奶煮开后将鸡蛋逐个打入，再次开锅即可。

小帖士-食物相克

鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

（实习编辑李沛珊）

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